.
36 0C
Thailand
Thailand
ขอบคุณภาพจาก en.nhandan.vn
27/8/2024
เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคมที่ผ่านมา สำนักงานอาหารสิงคโปร์ หรือ SFA ได้อนุมัติการนำเข้าแมลง 16 ชนิด รวมถึงจิ้งหรีด ตั๊กแตน ตั๊กแตน หนอนใยอาหาร และหนอนไหมหลายชนิด ซึ่งเป็นที่คาดการณ์ว่า จะช่วยเพิ่มความมั่นคงทางอาหารของสิงคโปร์ เนื่องจากแมลงมีโปรตีนสูง ในขณะที่การเลี้ยงแมลงปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปริมาณต่ำ
ขณะเดียวกัน ผู้ผลิตอาหารและร้านอาหารหลายรายในสิงคโปร์หวังว่าจะเปิดตัวผลิตภัณฑ์จากแมลงเร็วๆ นี้ โดยเสริมว่าบางรายใช้แมลงเป็นวัตถุเจือปนอาหาร เช่น โปรตีนแท่ง
สำหรับไทยมีศักยภาพในการส่งออกแมลงและผลิตภัณฑ์จากแมลงเหล่านั้น “การอนุมัติของ SFA สำหรับการนำเข้าแมลงบริโภคเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ประกอบการไทยในการเจาะตลาดของสิงคโปร์” แต่อย่างไรก็ตาม ไทยได้แนะนำให้ผู้ประกอบการศึกษากฎระเบียบ มาตรฐาน และแนวโน้มตลาดของสิงคโปร์ก่อนส่งออกแมลงไปยังสิงคโปร์
ขณะที่กฎระเบียบต่างๆ รวมถึงเอกสารประกอบเพื่อพิสูจน์ว่าแมลงนำเข้ามาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ไทยระบุว่าต้องเตรียมความพร้อม และเสริมว่าควรติดฉลากบนบรรจุภัณฑ์เพื่อแสดงข้อมูลผลิตภัณฑ์แก่ผู้บริโภค
องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO ระบุว่า แมลงมากกว่า 1,900 สายพันธุ์สามารถรับประทานได้ เช่น หนอนผีเสื้อ แมลงปีกแข็ง ผึ้ง ตัวต่อ มด ตั๊กแตน จิ้งหรีด จักจั่น แมลงปอ แมลงปอ ปลวก และเพลี้ยแป้ง
ขณะที่ตลาดแมลงมีมูลค่า 400 ล้านเหรียญสหรัฐ และคาดว่าจะมีมูลค่าถึง 2,060 ล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2027 ด้วยจำนวนผู้บริโภคแมลงมากกว่า 2 พันล้านรายทั่วโลก ซึ่งสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้าระบุว่า ไทยสามารถผลิตแมลงเศรษฐกิจได้มากกว่า 7,000 ตันต่อปี จากการที่ไทยมีฟาร์มแมลงมากกว่า 20,000 แห่ง โดยเฉพาะฟาร์มจิ้งหรีด
IMCT News
ที่มา https://asianews.network/singapore-market-offers-enormous-opportunities-for-thai-insect-exporters/
